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2006年10月27日 (金)

カラダにやさしい天然酵母のパン屋さん

セバスチャンのレポートです。001_9 辻堂に『プルクワ』という天然酵母のパン屋さんがあると聞き早速行ってみました。
今年の6月に東京虎の門から湘南に移転OPENしたそうです。ハイ。

場所は浜見山と藤沢警察署を結ぶ通り、モスバーガーの近くでございます。
外観にはオレンジのシェードが全体にかかりテラスでパンもいただけます。
シンプルな中にもこだわりがありそうなお店です。

そんなに広くない店内ですがお客さんがたくさんいらっしゃいました。
このパン屋さんのこだわりは自家製天然酵母で作ったパンをできるだけ焼きたての状態でお客様に提供すること。
ということで色々な種類のパンを少しずつ焼いてるそうです。
選んでる最中に焼きたてができると交換してくれたりもします。

002_4 どれも美味しそうで迷いましたが今回はフルーツデニッシュ(マンゴー)199円、ハムチーズロールKids95円、カレーパンkids95円、クリームパン168円、チョコクロワッサン199円を購入。

クロワッサンとデニッシュはサクサク生地にフルーツやチョコの控えめで上品な甘さがぴったりでございます。大変おいしかったです。ハイ。
キッズパンはお子様にちょうどよいサイズでお子様向けの具になっておりました。
クリームパンはやわらかくほんのり甘いパン生地にクリーミーなカスタードがなんともいえないおいしさでした。

周辺のパン屋さんより少し値段は高いかもしれませんがそれだけのこだわりが消費者に伝わるおいしいく安全なパンでした。
通りかかるたびに入れ替わり来るお客様を目にしますがその理由がわかりました。
朝は無料のコーヒーサービス(10時まで)もございます。

POURQUOI(プルクワ)
営業時間:8時~20時(パンが無くなり次第終了)
月曜定休および火曜不定休
藤沢市辻堂元町4-17-11
TEL 0466-33-3676

POURQUOI(プルクワ)

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