創業70年『高久製パン』のカレーパン＆カステラ
平塚の大型ショッピングセンター「OSC湘南シティ」平塚店の前の線路を挟んで真向いに、なんだか懐かしい感じのするパン屋さん、「高久製パン」とデカデカとした看板見かけた事あるかしら？
我が家はいつも気になっていたのだけど、今日は買い物ついでに行ってみたの。
外観は、工場のとなりに、事務所兼売店のようなところがあり、そこでチャイムを鳴らすと奥からかわいい女子社員らしき人が出てきてくれました。
ガラス越しには、揚げたてのカレーパンが何個か見え、まだまだ熱々のパンをいただいたわ。
カレーの生地にはターメリックが練りこんであるらしく、その風味も美味しく、もちもちとしていてカレーと良くあうの。
具材の中には、よくよく見ると福神漬けも入っているの。
辛さは、辛さの中にまろやかさがあり、小学生位なら平気な感じの辛さ。
学校給食指定のお店と書かれているだけあって、保育園、幼稚園、小学校などや、パーティ等にも臨機応変に対応してくれるようだわ。（詳しくはお問い合わせ下さいね）
ところで、『弦斎カレーパン』とは、HPでも紹介のあるとおり、明治～昭和にかけて活躍した小説家兼ジャーナリストの美食家『村井弦斎（1863～1927年』が平塚に在住していたことから、湘南・平塚「弦斎の会」が発足。
この会では、彼の明治期のベストセラー「食道楽」に紹介されているレシピを研究し、「弦斎料理」を復元に取り組み、「弦斎カレー」を開発したそうです。
同様に、「弦斎カステラ」も買ってみていただいたけれど、これがまた、しっとりとしていて黒豆やアーモンドが入っていて、上質なケーキのような感じで、今までのカステラとは違った食感♪と～っても気に入ったわ。
ご存知なかった方も、気になっていた方も、おススメよ。是非足を運んでみては？！
高久製パン株式会社
〒254-0033 神奈川県平塚市老松町10-18
Tel:0463-21-2614
Fax:0463-21-0756
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