古民家でいただく絶品こだわり蕎麦 紅がら
テキパキとした店員さんがお席に案内してくれました。テーブル席が店内中心に広がり奥にはお座敷もございます。
広い店内ですがお客様がたくさんいらしてましたわ。
こちらのお蕎麦は北海道産そば粉使用、鰹節は南西諸島から土佐沖で捕れた本枯節、お塩は天然塩、お水はアルカリ水とすべてにおいてこだわられた極上のお蕎麦ですの。
これで美味しくないわけがございませんわね。
早速、注文してみました。
私は花ころもそば1000円、お父様は白えび天おろし1100円、セバスチャンは天そば1400円をお願いしましたの。
混んでますのに出てくるのがあっという間です。店員さんの無駄のない動きがその早さにつながってますのね。
私の花ころもは温かいおそばでたまご、かまぼこ、揚げ、てんかす、おふ、みつばが乗っておりました。
ちょうどいいおダシのつゆでとっても上品なお味です。そばはとってものどごしがよくゆずの風味がさっぱりとしています。
お父様の白えび天おろしは甘みのある白えびの唐揚げと大根おろしのバランスがとってもよくお蕎麦の美味しさを一段と引き立てていたようです。
セバスチャンの天そばは豪快なお野菜のてんぷらとおそばがどちらも劣らぬ美味しさだったそうです。
おそばは二八そば、十割そば、季節の変わりそばなどいろいろありますのでお好みのタイプの手打ちそばがいただけるのも嬉しいですわね。
落ち着く素敵な家屋でいただく美味しい手打ちそば、とっても心地いい時間が過ごせました。
蕎麦司 紅がら
神奈川県茅ヶ崎市常盤6-25
0467-86-3746
11:00~21:00
水曜定休
P24台
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