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2009年1月31日 (土)

友人とうまかもんでうまいものを堪能

セバスチャンのレポートです。

0001 友人が茅ヶ崎に遊びに来るということでどこに行こうかジモトモ!を見ながら考えておりましたところデビルンさんが紹介された茅ヶ崎駅南口の『うまかもん』に引かれ行ってみました。
飲み屋さんが連なる一角にございますが中でもちょっと落ち着いた雰囲気があり女性に人気があるようです。ハイ。
店内はちょっと暗めの落ち着く照明でとてもいい空間です。
ふたりでしたのでカウンターに座らせていただきました。
平日でしたがオーナーがひとりでキッチンからサービスまで対応していて忙しそうでしたがとても早い対応でお酒も待たされることなく出てきます。

0002 生ビール530円でまずは乾杯いたしまして豆腐サラダ530円、和牛レバ刺し1250円、鶏の唐揚げ420円、カキフライ430円をお願いいたしました。
お時間のかかるお料理は後回しにしすぐ出せるお料理からテキパキと盛り付けてくださり大変スムーズに出てまいります。
まず出てきたのが豆腐サラダとレバ刺し。水菜、レタスの上に大きな豆腐がゴロゴロ乗っていてたっぷりの鰹節と海苔がかかっておりました。
0003 さっぱりとした梅のドレッシングがぴったりでございます。ハイ。
和牛のレバ刺しは焼肉屋さんでも最近はあまり見かけなくなり残念に思っておりましたので久々に堪能させていただきました。
ごま油とお塩を絡め口に入れると程よい歯ごたえに甘みがあり絶妙です。ハイ。
続いて運ばれました鶏の唐揚げとカキフライはどちらもカラッと揚げられていました。
鶏はとてもジューシーで柔らかく味付けもあっさりとしていて美味しかったです。ハイ。
カキフライもサクサク衣にふんわりとしたカキが肉厚で絶品でございました。

厳選された各地の美味しいものを堪能できる居酒屋さんで友人も大満足でした。
他ではあまり食べられない珍味も魅力でございます。 

うまかもん
神奈川県茅ケ崎市共恵1-3-21セトケンビル
0467-58-0926
17:00~翌2:00
不定休

うまかもん

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