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2009年5月 5日 (火)

平塚でこだわりの塩そば屋 ひでたん

セバスチャンのレポートです。

001_2

先日私用で平塚に出かけまして夜ご飯を済ませようと伺いましたのが『そば屋 ひでたん』でございます。
国道1号線を茅ヶ崎方面から平塚に向かい平塚駅方面に左にそれる道を入りまっすぐまっすぐ駅周辺をすぎ進み再度1号線に交わる手前右側にございます。
駐車場がございませんのが難点でございますが平塚駅からバスなども利用いただけます。
渋い和風の外観で一見お寿司屋さんやとんかつ屋さんなどにも見えそうな雰囲気でございます。
店内は禁煙のようでお店の入口脇に吸殻入れが用意されていました。

002_2 店内に入りますと左手に食券機がありテーブル1つとカウンター席の全10席ぐらいのこじんまりしたお店です。
メニューはすべて塩味のラーメン塩そば660円、本塩そば660円、つけそば780円、赤塩そば700円、赤じそそば750円があります。
また塩そばと本塩そばにはいったんも麺(平打ち麺)もあります。
わたくしはやはり看板メニューの塩そばをいただいてみることにいたしました。
003_2 ごはんもいくらめし400円やチャーマヨ300円など美味しそうなものがありましたがわたくし餃子が気になり手作り餃子(5個)330円をお願いいたしました。
2人の店員さんが手際よく作ってくださり美味しそうなラーメンが出てきました。
魚介だしの白っぽいスープでメンマ、チャーシュー、なると、水菜、のりが乗っていました。
スープを早速いただきましたところ魚介の風味がしっかり出たコクのある塩スープでゆずが後味をさっぱりさせてくれます。ハイ。
麺は細めでスープがたっぷり絡み美味しいです。
餃子は小ぶりでとてもジューシーでやさしいお味です。
ひとりでもぺろりと食べきれてしまう美味しい餃子でした。

塩専門のラーメン屋さんはなかなか見かけませんので塩ファンのわたくしはここまで来ても食べたい!と思うラーメンでした。
今度はつけそばをいただいてみようと思います。。

そば屋 ひでたん
神奈川県平塚市平塚4-24-13
0463-35-4411
昼11:30~15:00 夜18:00~22:00
(昼、夜ともスープがなくなり次第閉店)
水曜および第3木曜 休み

ひでたん

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