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2009年9月24日 (木)

自家製麺のこだわりらーめん 菜良(さら)

セバスチャンのレポートです。

001

先日、茅ヶ崎駅南口を出て図書館へ向かう途中にらーめんののぼりが見え気になったので同僚と入ってみました。
こちらの『菜良(さら)』さんはちがさき村(茅ヶ崎市)に今年オープンしたそうで店内はすっきり綺麗です。ハイ。
ぐるりと店内を囲むように10席ほど壁側に席があります。
外から中の様子が見えにくいのですが入ると店内はほぼ満席。ジモトファンがこれだけいるのに驚きました。

002 メニューは3種のラーメンとトッピングがいろいろあります。
えぼし麺600円、つけ麺700円、あえそば700円に大盛り400g100円、トッピングは卵、魚粉、チーズ、揚げニンニク、カレー粉が50円、キムチと辛ねぎが100円です。
その他無料トッピングがあり野菜増し、にんにく、背脂、タレが追加可能でございます。
わたくしは名前が気に入りましてえぼし麺を野菜増しで。同僚はあえそばを注文いたしました。

しばらくするとびっくりするほど大盛りのわたくしのえぼし麺が出てまいりました。
通常でもボリュームがありそうならーめんですが野菜増しでさらにボリュームがアップしておりました。

003 もやしたっぷり野菜と厚いチャーシューが2枚どんと乗りましたらーめんはほんとに烏帽子岩のようでございます。
麺は自家製麺でうどんのような太麺で麺に味がついていて大変おいしいです。ハイ。少し固めの仕上げで食べ応えがございます。
スープは甘めの濃厚醤油味でこちらも大変おいしかったです。
そして同僚のあえそばもボリューム満点で野菜に刻みチャーシュー、揚げニンニクに生卵が乗っていました。
夢中で箸を入れてしまいちょっと混ぜてしまった状態のお写真しかございませんがこちらも同じ麺にタレを絡めて食べるもので卵でまろやかになりにんにくで旨みたっぷりのらーめんだったようでございます。

茅ヶ崎周辺の一味違うらーめん屋さんでわたくしとっても気に入りました。次回はつけ麺を食べに伺う予定です。ハイ。

えぼし麺 菜良(さら)
茅ヶ崎市中海岸1-1-66
平日:11:30~15:00 18:00~22:00
土曜:11:30~15:00
(なくなり次第終了)
日曜、第1、第3火曜 休み

えぼし麺 菜良(さら)

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