一味違うこだわりレアチーズケーキ屋さん SPROUT

ぷりんせすのレポートです。

今年4月茅ヶ崎にチーズケーキ専門店ができたそうで遅くなりましたがちょっと行ってみました。
新湘南バイパス下、側道にひっそりとある『湘南SPROUT』さん。
よく見てないと通りすぎてしまうくらいですの。ワゴン販売をしながら店舗も構えたそうで今も移動販売と店舗販売がおこなわれているようです。

水色のシンプルな外観でガラスの引き戸を開けるとすぐに注文できるカウンターがありますの。
奥にはガラス張りの小さな工場も見えましたわ。

メニューを見せてもらうとプレーンチーズケーキに数種類のフレーバーソースがありそれぞれ味が変わるそうですの。
マンゴー、キャラメル、ブルーベリー、ココモン（ココア）などがありましたわ。
今回はマンゴー320円とプレーン300円の2種類を買ってみました。
ビスケットだけが付いたプレーンはチーズの濃厚な美味しさを堪能できますの。
とろりとしたチーズは今まで味わったことのない滑らかさですの。クリーミーでとっても美味しかったですわ。
マンゴーソースをかけて食べるマンゴーチーズはちょっとトロピカル。甘みが加わっていますがソースがチーズの邪魔をしないので逆にまとまってこれも美味しかったです。

保存料や防腐剤は一切使っていないこだわり素材の生チーズケーキですの。
とってもやさしい味がしましたわ。
他にもちょっと気になる大きめの海キャラメルなんていうケーキもありました。

チーズケーキ工房　湘南　SPROUT
茅ヶ崎市赤羽根448-4
0467-81-3511
12：00～19：00
火曜　および　お店指定日お休み