韓国料理で美しく！茅ヶ崎ラスカに韓美膳オープン
エンジェーヌのレポートです。
昨日19日に茅ヶ崎ラスカのグルメエリアに韓国料理の『韓美膳（ハンビジェ）』がオープンしたと聞き早速行ってきました。
エスカレーターで6階のグルメフロアに上がるとすぐ左にありました。
入口にはオープンを祝うお花がたくさん並びフレッシュさを感じます。
ガラス張りの厨房でお店の外からもシェフの方々が調理している様子が見えます。
早速中に入り景色の見える一番奥の席に案内してくれました。
店内は白い壁とナチュラルウッドのテーブルでやさしい雰囲気で落ち着きます。
メニューはイチオシの石焼ビビンバ950円や冷麺とビビンバなどのハーフセット、チヂミのセットやクッパ、純豆腐（スンドゥブ）など野菜をたっぷり使ったヘルシーなお料理が色々ありました。
私はハーフ＆ハーフセットの石焼ビビンバとカルビ麺1260円をお願いしました。
オープン記念で4月25日まで石焼ビビンバが800円で食べられるということで石焼ビビンバを食べている方が多かったです。
しばらくするとおぼんに乗ったセットが出てきました。
小ぶりな石の器にはパチパチ音をたてたご飯の上にほうれん草や豆もやし、ぜんまいなどの野菜と卵が乗っています。
コチュジャンを入れてかき混ぜるとパリパリのおこげがたっぷりできています。
ほんのりごま油の香りとコチュジャンの辛さがいいですね。
カルビ麺はこちらも玉ねぎやほうれん草、もやしなどの野菜がたっぷりで真っ赤であっさりとしたダシスープの辛さが程よくいい感じでした。
付け合せのキムチは甘めで食べやすかったですしビビンバに入れてもいいですね。
単品は1000円以下ですしリーズナブルでヘルシーな韓国家庭料理です。
これから暑くなってきたら冷麺もいいですね。女性ひとりでも入りやすいお店です。
韓美膳（ハンビジェ） 茅ヶ崎ラスカ店
茅ヶ崎市元町1-1 茅ヶ崎ラスカ6F
0467-87-2801
11:00～22:00
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