« 鎌倉の朝市 | トップページ | 海空フェスティバル ・・・in かいひんSUNDAY »

2011年6月 5日 (日)

梅酒・梅シロップ・梅干し 作り

エンジェーヌのレポートです。

梅の収穫時期にあわせたイベントがおこなわれます。
スーパーなどにも今、梅がたくさん販売されていて梅酒やシロップ、梅干しを作る材料が並んでいますね。
今まで興味はあっても作ったことがなかった方もこのイベントに参加して手作りのおいしさを味わってみてはどうですか!?

【梅酒・梅シロップ・梅干し 作り】

開催日:
平成23年6月11日(土曜日)
平成23年6月25日(土曜日)

時間:
6月11日・・・13時30分から16時  6月25日・・・13時30分から15時30分

会場:
〈1回目〉6月11日・・・(現地集合)広瀬宅梅林前 
*集合場所は申込み時に小出地区コミュニティセンターへご確認ください。
*小雨決行 雨天順延
〈2回目〉6月25日・・・小出地区コミュニティセンター集合

内容:
【2回シリーズ】
6月11日(土曜日)・・・梅酒又は梅シロップ
〈当日スケジュール〉
13時30分から14時30分梅収穫
15時から小出地区コミュニティセンターで梅酒または梅シロップづくり
6月25日(土曜日)・・・梅干し

〈今後のスケジュール〉
参加者が小出コミュニティセンターにて交替で作業します。
4~5日後 天地返し
7月末頃 土用干し(2~3日)
8月上旬お持ち帰り

梅の木に若葉が茂り、そろそろ実も大きくなってきました。
今年こそ梅干づくりにチャレンジしてみたい方、小出梅名人が本格的に教えてくださいます。
梅林で収穫体験から行います。小出の自然を身体いっぱいに感じてみませんか。
ご参加お待ちしています。

講師:米山 利枝子さん(芹沢在住・ふるさとの生活技術指導士) 
定員:15名
費用:
6月11日・・・梅代 梅酒(氷砂糖 ホワイトリカー)又は梅シロップ(砂糖)
*材料費当日徴収(1000円から1500円)多少の変更はご了承願います。

6月25日・・・梅代 梅干し(粗塩)
*材料費当日徴収(500円程度)

持ち物:
6月11日・・・長ぐつ・軍手・ふきん・エプロン・梅酒用4~5Lビン
6月25日・・・エプロン

主催:小出地区コミュニティセンター管理運営委員会
申込み:5月25日(水曜日)10時30分から小出地区コミュニティセンター窓口又は電話にて受付します。
お問い合わせ:小出地区コミュニティセンター
電話 0467-54-6525

|

« 鎌倉の朝市 | トップページ | 海空フェスティバル ・・・in かいひんSUNDAY »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/43030/51872331

この記事へのトラックバック一覧です: 梅酒・梅シロップ・梅干し 作り:

« 鎌倉の朝市 | トップページ | 海空フェスティバル ・・・in かいひんSUNDAY »